 |
| Di Umur Berapa Anda Tahu Makanan Super yang Luar Biasa Ini |
Ketika berbicara tentang makanan super, Indonesia memiliki keberuntungan besar dengan kekayaan alamnya yang melimpah. Salah satu tanaman yang menonjol adalah Kelor (Moringa oleifera), sebuah tanaman yang disebut sebagai pohon ajaib karena kandungan luar biasa yang dimilikinya. Dalam sebuah video dari akun Instagram @bekam.malang.holistik, para ahli seperti Dokter R Cahyono dan Dr. Zaidul Akbar membahas keistimewaan tanaman ini.
Mengapa Kelor Begitu Istimewa:
Dalam video tersebut, Dr. R Cahyono menjelaskan bahwa Kelor dapat dengan bangga disebut sebagai superfood. Tanaman ini mengandung 142 jenis antioksidan, memiliki kandungan vitamin C yang 6 kali lebih banyak daripada lemon, dan kandungan vitamin A yang 3 kali lebih banyak daripada wortel. Menariknya, para ahli tersebut, seperti Dr. Zaidul Akbar, menekankan bahwa tanaman ini memiliki hampir seluruh asam amino lengkap, mineral untuk mencegah kanker, dan lemak yang mirip dengan minyak zaitun.
Pandangan Ahli:
Dr. Zaidul Akbar, seorang praktisi pengobatan sunah dan ahli dalam Jurus Sehat Rasulullah, menyatakan bahwa Kelor merupakan tumbuhan yang dikaruniai Allah dengan hampir seluruh asam amino yang diperlukan tubuh. Dalam pandangannya, Kelor tidak hanya berfungsi sebagai bahan makanan, tetapi juga sebagai obat alami. Beliau juga menyoroti keberagaman kandungan Kelor, termasuk mineral untuk pencegahan kanker dan lemak yang bermanfaat, mirip dengan minyak zaitun.
Informasi Tambahan dari Sumber Lain:
Menurut Wikipedia, Kelor adalah tanaman yang tumbuh cepat, berumur panjang, berbunga sepanjang tahun, dan tahan terhadap kondisi panas ekstrim. Tumbuhan ini memiliki banyak nama lokal seperti limaran, moringa, ben-oil, drumstick, horseradish tree, dan malunggay di Filipina. Selain itu, Kelor umumnya digunakan sebagai bahan makanan dan obat di Indonesia, bahkan bijinya juga digunakan sebagai penjernih air dalam skala kecil.
Manfaatkan Daun Kelor untuk Kesehatan Optimal
1. Konsumsi sebagai Suplemen Nutrisi:
Ambil beberapa lembar daun kelor segar dan tambahkan ke dalam smoothie atau jus buah untuk mendapatkan tambahan nutrisi yang luar biasa. Daun kelor mengandung sejumlah besar vitamin, mineral, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
 |
| smoothie daun kelor |
2. Buat Teh Daun Kelor:
Rebus daun kelor segar atau kering dalam air panas selama beberapa menit untuk membuat teh daun kelor. Anda dapat menambahkan sedikit madu atau lemon untuk meningkatkan rasa dan manfaat kesehatannya. Teh daun kelor terkenal karena kandungan antioksidannya yang tinggi dan kemampuannya untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
.png) |
| Teh Daun Kelor |
.png) |
| Teh Daun Kelor |
.png) |
| Teh Daun Kelor |
 |
| Teh Daun Kelor |
3. Tambahkan ke dalam Masakan:
Hancurkan daun kelor segar dan tambahkan ke dalam sup, tumis, atau sajian sayuran lainnya. Daun kelor tidak hanya memberikan rasa yang segar dan lezat pada masakan, tetapi juga menambahkan nutrisi ekstra yang diperlukan oleh tubuh.
Resep Olahan dengan Daun Kelor:
1. Sop Daun Kelor:
Rebus potongan daging ayam dengan irisan wortel, bawang, dan daun kelor segar dalam kaldu ayam. Tambahkan garam, merica, dan bumbu lain sesuai selera. Sajikan sop daun kelor panas sebagai hidangan utama yang lezat dan menyehatkan.
.png) |
| Sop Daun Kelor |
.png) |
| Sop Daun Kelor |
.png) |
| Sop Daun Kelor |
 |
| Sop Daun Kelor |
2. Tumis Daun Kelor:
Tumis daun kelor segar dengan bawang putih cincang, cabai, dan udang atau tahu. Tambahkan sedikit kecap manis atau garam secukupnya. Sajikan tumis daun kelor sebagai lauk pauk yang lezat dan bergizi.
.png) |
| Tumis Daun Kelor |
.png) |
| Tumis Daun Kelor |
.png) |
| Tumis Daun Kelor |
 |
| Tumis Daun Kelor |
3. Lalapan Daun Kelor:
Cuci bersih daun kelor segar dan nikmati langsung sebagai lalapan bersama sambal atau saus kesukaan Anda. Lalapan daun kelor merupakan camilan sehat yang kaya akan nutrisi dan rendah kalori.
Dengan mengikuti aksi nyata ini dan mencoba variasi resep olahan dengan daun kelor, Anda dapat memaksimalkan manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh buah kelapa ini. Selamat mencoba dan nikmati kelezatan serta kesehatan yang disediakan oleh daun kelor!
Kesimpulan:
Dari ulasan video dan informasi tambahan, kita dapat menyimpulkan bahwa Kelor bukan hanya tanaman biasa. Kaya akan nutrisi, vitamin, dan mineral, Kelor membuktikan dirinya sebagai superfood yang patut mendapat perhatian. Keberagaman kandungan yang dimiliki tanaman ini, seperti yang diungkapkan oleh para ahli, membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk dimasukkan dalam pola makan sehari-hari demi mendukung kesehatan secara holistik.